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A Magia da Sabrage!

Sabrage

Por: Valéria Pilon  Sabrage: Uma das maneiras mais impressionantes de servir um vinho espumante é abrindo a garrafa com um sabre. É o método que, em francês, chama-se “sabrage”. Para abrir um champanhe ou espumante por este método é preciso de 3 itens básicos: Um bom champanhe ou...

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Curiosidades históricas sobre o vinho

Vinho

Por: Valéria Pilon O vinho é muito apreciado, e precisa-se tempo, estudo e degustação para entendê-lo. No entanto, ele também possui histórias antigas e cheias de curiosidades pouco conhecidas. Selecionei algumas delas para sua degustação. Aproveite. 1- A expressão “brindar” teve origem na Roma antiga, quando o...

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